Mezgit Balık Pilaki Tarifi: Lezzetli ve Farklı Bir Balık Yemeği

Balık tüketmeyi seven ama farklı bir tarif arayanlar için harika bir öneri: Mezgit Balık Pilaki. Bu nefis yemek, özellikle mezgit balığıyla hazırlandığında tam bir lezzet patlaması yaratıyor. Ancak, bu tarifi istediğiniz herhangi bir balıkla da yapabilirsiniz. Kılçıkları ve derisi temizlenmiş balıklar, pilaki sosuyla buluştuğunda sofralarınıza renk katacak.

Balık sevmeseniz bile bu tarif sizi etkileyecek. Mezgitin lezzeti ve pilaki sosunun uyumu, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. İşte mezgit balık pilakisi tarifi!

Hazırlanma Süresi
10 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
25 Dakika
Servis
6 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Mezgit Balık Pilaki İçin Gerekli Malzemeler

800 gram mezgit fileto
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
5 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon

Mezgit Balık Pilaki Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını ve tereyağını eritin: Büyük bir tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyin, ardından doğranmış soğanı ve biberleri ilave edin. Orta ateşte, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Domates ve baharatları ekleyin: Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Ardından defne yapraklarını, ezilmiş sarımsakları ve kekiği ilave ederek, domatesler suyunu salıp biraz yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Baharatları da (kırmızı toz biber, karabiber, tuz) bu aşamada ekleyin.
Balığı ekleyin: Mezgit filetolara tencerenin içerisine yerleştirin. Kısık ateşte, balıklar pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirmeye devam edin.
Limon ekleyin: Pişirme işlemi bittikten sonra limonun yarısını sıkın ve kalan yarısını dilimleyerek yemeğin üzerine yerleştirin. Eğer isterseniz, doğranmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Servis yapın: Mezgit balık pilakisini sıcak olarak servis edin. Afiyetle tüketin!

Mezgit Balık Pilaki Mezgit Balık Pilaki Nasıl Yapılır Mezgit Balık Pilaki Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap