Denizden Sofranıza: Efsane Sardalya Kızartması

Sardalya kızartması, taze deniz lezzetlerini sofralarınıza getiren harika bir yemektir. Taze sardalyaların dikkatlice hazırlanıp, mısır unuyla kaplandığı bu tarif, altın rengi olana kadar kızartılarak hazırlanır.

Yanında roka, kuru soğan ve limon dilimleriyle servis edildiğinde, deniz ürünleri tutkunları için vazgeçilmez bir seçenek haline gelir.

Hazırlanma Süresi
25 Dakika
Zorluk Seviyesi
Orta
Pişirme
20 Dakika
Servis
4 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Malzemeler

1 kilogram taze sardalya balığı
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları

Sardalyaları Hazırlama: Sardalya balıklarının kafa ve kılçıklarını ayıklayın ve fileto haline getirin. Bol suyla yıkadıktan sonra fazla suyunu süzün.
Mısır Unu Karışımını Hazırlama: Mısır unu ve tuzu bir kasede karıştırın.
Balıkları Birleştirme: İki fileto sardalyayı iç kısımları birbirine gelecek şekilde elinizle bastırarak birleştirin.
Unlama: Sardalyaları hazırladığınız mısır unu karışımına bulayın.
Kızartma: Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız sardalyaları sıcak yağa dikkatlice bırakın.
Pişirme: Sardalyaların her iki yüzünü de altın rengini alana kadar kızartın.
Servis: Kızaran sardalyaları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın, fazla yağını çektirin. Yanında roka, kuru soğan ve limon dilimleriyle birlikte servis edin.

Sardalya Kızartması Sardalya Kızartması Malzemeleri Sardalya Kızartması Nasıl Yapılır Sardalya Kızartması Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap