Background
Girne'de
eşsiz efsane zirve
eşsiz efsane zirve
lezzet...
Abdigor Köftesi

Ağrı’nın Favorisi Abdigor Köftesi: Mutfağınıza Lezzet Katın

Ağrı mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Abdigor köftesi, kıymayla hazırlanan pratik ve lezzetli bir yemektir. Geleneksel tariflerle zenginleşen bu köfte, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Şimdi, mutfağınıza girerek bu lezzeti nasıl hazırlayabileceğinizi adım adım keşfedelim. Şimdiden afiyet olsun!

  • Hazırlanma Süresi

    15 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Kolay
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    2-4 Kişilik

Abdigor Köftesi İçin Gerekli Malzemeler

Köfte Harcı İçin:

  • 500 gram dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Pilav İçin:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Abdigor Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeleri Hazırlayın: Bir kaba kıymayı alın ve üzerine tuz, karabiber, kimyon ve toz kırmızı biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  2. Köfte Şekillendirme: Yoğurduğunuz köfteden portakal büyüklüğünde toplar yapın. Hazırladığınız köfteleri buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
  3. Köfteleri Pişirme: Büyük bir tencereye suyu doldurun ve kaynamaya bırakın. Dinlenen köfteleri kaynayan suya atın ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
  4. Pirinç Pişirme: Yıkanmış pirinci kaynayan suyun içine ekleyin ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
  5. Yağları Ekleyin: Son aşamada, sıvı yağı ve tereyağını ayrı bir tavada eritip, pişen pilavın üzerine dökün. Karıştırarak harmanlayın.
  6. Servis Yapın: Abdigor köftesini sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap