Yumuşak İç ve Gevrek Dış: Zeytinyağlı Poğaça Tarifi

Çayın yanına mükemmel bir şekilde yakışan, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzet dolu bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Zeytinyağlı gevrek poğaça yapımı oldukça pratik ve içinde hiç katı yağ bulunmuyor. Hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçemeyeceği bu poğaça, farklı iç harçlarıyla da çeşitlendirilebilir.

İster zeytin, ister patates ya da ıspanak ekleyin, seçim tamamen size kalmış.

Hazırlanma Süresi
10 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
20 Dakika
Servis
8 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Zeytinyağlı Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

Hamur İçin:

2 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı süt
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
4 su bardağı un

İçi İçin:

150 gram beyaz peynir

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çörek otu

Yapılışı

Öncelikle bir karıştırma kabına zeytinyağını, sütü ve yumurtaları ekleyin. Üzerine kabartma tozlarını ilave edin.
Elma sirkesini ekleyip karışımı köpürtün. Ardından tuzu ekleyin ve yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve düzleştirin. Ortasına beyaz peynir koyup yarım ay şeklinde kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine poğaçaları dizin.
Ayırdığınız yumurta sarısını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile çırpın ve poğaçaların üzerine sürün.
Üzerine çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan poğaçaları ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Poğaça Zeytinyağlı Poğaça Malzemeleri Zeytinyağlı Poğaça Nasıl Yapılır Zeytinyağlı Poğaça Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap