Lezzetiyle Büyüleyen Bostan Kebabı Tarifi

Bostan kebabı, damak çatlatan kebap tarifleri arasında en özel yerlerden birini alır. Et severlerin gözdesi haline gelen bu tarif, patlıcan ve etin mükemmel uyumunu sofralara taşır. Her lokmasıyla unutulmaz bir deneyim sunan bostan kebabı, özellikle yaz aylarında dışarıda yapılan yemeklerin olmazsa olmazıdır. Sadece günlük yemeklerde değil, aynı zamanda özel davetlerde ve kutlama sofralarında da sıkça tercih edilen bu lezzet, patlıcanın etle buluştuğu enfes bir tarif olarak öne çıkar.

Hazırlanma Süresi
10 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
30 Dakika
Servis
2 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Bostan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

300 gram kuşbaşı et
1 adet bostan patlıcanı
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıvı yağ
20 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Bostan Kebabı Nasıl Yapılır?

İlk olarak, kuşbaşı eti tencereye alın ve suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
Ardından, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ince doğradığınız soğanı ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyip karıştırın, ardından bir miktar su ilave ederek etleri kısık ateşte pişmeye bırakın.
Bu sırada patlıcanları alacalı soyun ve halka şeklinde doğrayın.
Kızgın sıvı yağda patlıcan dilimlerini her iki tarafı da iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Fırına dayanıklı bir tepsiye kızarmış patlıcanları dizin, üzerine pişen etleri ekleyin.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip 180 derece ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar pişirin.

Sıcak servis ettiğinizde, misafirlerinizin bu enfes lezzete hayran kalacağından emin olabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bostan Kebabı Bostan Kebabı Malzemeleri Bostan Kebabı Nasıl Yapılır Bostan Kebabı Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap