Hafif ve Besleyici: Taze Fasulye Graten Nasıl Yapılır?

Taze Fasulye Graten İçin Gerekli Malzemeler

500 gram taze fasulye
1 adet küçük boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 tutam tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Beşamel Sos Malzemeleri:

1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Taze Fasulye Graten Nasıl Yapılır?

Fasulyeleri Haşlayın:
Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan fasulyeleri süzün ve bir kenara alın.
Soğan ve Biberi Ekleyin:
Yemeklik doğradığınız soğan ve kırmızı biberi fasulyelere ekleyin. Dilerseniz bu aşamada bir tutam tuz serpiştirebilirsiniz.
Beşamel Sosu Hazırlayın:
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sos kıvam aldığında tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
Fasulyeleri Beşamel Sosla Karıştırın:
Hazırladığınız sosun bir kısmını fasulyelerin üzerine döküp karıştırın. Sosun fasulyelere iyice karışmasını sağlayın.
Fırın Kabına Alın ve Üzerini Hazırlayın:
Soslu fasulyeleri fırın kabına aktarın. Kalan beşamel sosu üzerine dökün ve son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Fırında Pişirin:
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kaşar peyniri altın rengi bir kabuk oluşturduğunda yemeğiniz servise hazırdır.

Afiyet olsun!

İpucu:

Bu tarifi farklı sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, karnabahar veya brokoli gibi sebzeler ekleyerek daha çeşitli bir graten oluşturabilirsiniz.

Hafif ve Besleyici: Taze Fasulye Graten Nasıl Yapılır?

Işıl Girişken

Taze Fasulye Graten İçin Gerekli Malzemeler

Taze Fasulye Graten Nasıl Yapılır?

İpucu:

Yorum Yaz