Background
Girne'de
eşsiz efsane zirve
eşsiz efsane zirve
lezzet...
Misket Köfteli Patates Paçası

Sarımsaklı Misket Köfteli Patates Paçası Tarifi

Akşam yemeği için ne pişireceğinizi düşünüyorsanız, harika bir önerimiz var! Patatesin birçok çeşidini seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Sarımsakla birleştiğinde patatesin ne kadar lezzetli olabileceğini keşfedeceksiniz.

Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, üzerine çırpılmış yoğurt ve sarımsak ekleyerek hazırladığınızda ortaya çıkan tat, hayal edemeyeceğiniz kadar leziz bir sonuç olacaktır.

  • Hazırlanma Süresi

    20 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    25 Dakika
  • Servis

    6 Kişilik

Misket Köfteli Patates Paçası İçin Gerekli Malzemeler

Patates Paçası İçin:

  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
  • 2 adet yumurta

Misket Köfte İçin:

  • 100 gram dana kıyma
  • 100 gram kuzu kıyma
  • 1 küçük boy soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)

Misket Köfteli Patates Paçası Nasıl Yapılır?

Misket Köfte Hazırlığı:

  1. Kıyma ve diğer köfte malzemelerini bir kasede karıştırın.
  2. Karışımı buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
  3. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerlerine hafif sıvı yağ gezdirerek yaklaşık 25 dakika pişirin.

Patates Paçası Hazırlığı:

  1. Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirin.
  2. Bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın, ardından püre haline getirdiğiniz patatesi ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
  3. Üzerine çırpılmış yoğurt, rendelenmiş sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
  4. Hazırladığınız patates paçasını servis kasesine alın. Üzerine misket köfteleri, sos ve doğranmış maydanozu ekleyerek servis yapın.

Sos Hazırlığı:

  1. Küçük bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırın.
  2. Domates salçasını ve tuzu ekleyerek, salçanın kokusu çıkana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın.
  3. Hazırladığınız sosu patates paçasının ve köftelerin üzerine gezdirerek sunum yapın.

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap