Background
Girne'de
eşsiz efsane zirve
eşsiz efsane zirve
lezzet...

Lezzet Dolu Bir Klasik: Beşamel Soslu Ispanak Tarifi

Bugün, kolayca hazırlayabileceğiniz ve sofranıza hem sağlık hem de lezzet katacak bir tarifle karşınızdayız: Beşamel soslu ıspanak! Klasik bir lezzet olarak bilinen bu tarif, besin değeri yüksek ıspanak ile kremamsı beşamel sosun muhteşem uyumunu bir araya getiriyor.

Ispanağın yeşil, taze dokusu sağlıklı yaşamı desteklerken, beşamel sosun yumuşak kıvamı yemeğe enfes bir tat kazandırıyor. Mutfakta pratik ama yaratıcı tarifler denemek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Sağlıklı ve leziz bir öğün arıyorsanız, beşamel soslu ıspanakla harika bir seçim yapmış olacaksınız.

  • Hazırlanma Süresi

    15 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Kolay
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    4 Kişilik

Beşamel Soslu Ispanak İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg taze ıspanak
  • 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt (500 ml)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Üzeri İçin: 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Ispanak Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları Kavurun
    Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın, ardından doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Ispanakları Ekleyin
    Yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları tencereye ekleyin ve 5-6 dakika soteleyin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın, ardından ocağı kapatın.
  3. Beşamel Sosu Hazırlayın
    Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın ve sos koyulaşana kadar pişirin. Ardından tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
  4. Ispanak ve Sosu Birleştirin
    Hazırladığınız beşamel sosu ıspanaklarla karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
  5. Fırınlayın
    Karışımı fırın kabına alın, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 5 dakika pişirin. Ardından fırının ızgarasını açın ve peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirin.

Ve işte beşamel soslu ıspanak servise hazır! Sıcak sıcak servis yaparak sofranızda enfes bir lezzet şöleni yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap