Tavuklu Pilav Kapama Tarifi: Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti

Türk mutfağının en köklü yemeklerinden biri olan tavuklu pilav kapama, her yemeğiyle damaklarda iz bırakan bir tarif olarak sofralarınızı şenlendiriyor. Tereyağının enfes aroması, tavuk etinin yumuşaklığı ve baharatların zengin karışımıyla bu yemek, özellikle akşam yemeklerine harika bir seçenek sunuyor. Davet sofralarında göz alıcı bir sunum arayanlar için ideal olan bu tarif, aile yemeklerinin de vazgeçilmezi olacak.

Hazırlanma Süresi
20 Dakika
Zorluk Seviyesi
Orta
Pişirme
40 Dakika
Servis
4 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Tavuklu Pilav Kapama Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

5-6 adet tavuk budu
2-3 su bardağı sıcak su
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Tavuklu Pilav Kapama Yapılışı:

İlk adımda, tavuk butlarını iyice yıkayın ve bir tencereye alıp haşlayın. Haşlama sırasında, tavukların iyice yumuşamasına özen gösterin.
Ardından, tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Süzdüğünüz pirinçleri ekleyip, iyice kavurun. Bu adım pilavın lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.
Pirinçleri kavurduktan sonra, sıcak suyu üzerine ekleyin ve 15 dakika boyunca pirinçleri sıcak suda bekletin.
Pilavın üzerine tavuk suyunu ilave edin. Haşlanan tavuk butlarını ve baharatları yerleştirin.
Eğer su eksikse, kısık ateşte pilavın suyunu ayarlayarak, üzerine birkaç yemek kaşığı daha sıcak su ekleyebilirsiniz. Ardından, kısık ateşte pilavın demlenmesini bekleyin.
Pilav tamamen demlendikten sonra, tavuklu pilav kapamanız servise hazır!

Pişirme İpuçları: Tavuk ve pilavın mükemmel uyumunu sağlamak için pilavın suyunu doğru oranda ayarlamak çok önemlidir. Pirinçlerin tane tane olmasını ve tavukların üzerinin nar gibi kızarmasını sağlamalısınız. Böylece hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir sonuç elde edersiniz.

Afiyet olsun!

Tavuklu Pilav Kapama Tavuklu Pilav Kapama Malzemeleri Tavuklu Pilav Kapama Nasıl Yapılır

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap