Background
Girne'de
eşsiz efsane zirve
eşsiz efsane zirve
lezzet...
Tavuklu Zade Kebabı

Tavuklu Zade Kebabı: Tavuk ve Patlıcan Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştı

Tavuk tariflerinde farklı ve leziz bir alternatif arayanlar için Tavuklu Zade Kebabı tam bir yıldız! Fırında pişen patlıcan ve tavuk etinin mükemmel uyumunu sergileyen bu tarif, kebap sevenlerin favorisi olacak.

Yanında pirinç pilavı ve semizotu yoğurtlama ile sağlıklı ve doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz. İşte sofralarınıza renk katacak tarif!

  • Hazırlanma Süresi

    50 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    60 Dakika
  • Servis

    4 Kişilik

Tavuklu Zade Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

  • 6-7 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 3 adet tavuk göğsü
  • 1 küçük boy soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 küçük boy kapya biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 gram kaşar peyniri (üzeri için)

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su

Tavuklu Zade Kebabı Hazırlanışı

  1. Patlıcanları alacalı soyup ince şeritler halinde kesin. Patatesleri küp küp doğrayın, üzerlerine biraz yağ gezdirerek 30 dakika fırında pişirin.
  2. Tavuk göğsünü küp doğrayın ve kavurun.
  3. Renk değiştiren tavuğa doğranmış soğan, biber ve yağı ekleyin. Ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.
  4. Salçayı ekleyip bir miktar suyla açın, pişen patatesleri de ilave ederek ocağı kapatın.
  5. Patlıcanları yuvarlak bir kasenin içine dizin ve tavuklu harçla doldurun. Patlıcanları kapatıp kaseyi ters çevirin ve fırın kabınıza yerleştirin.
  6. Üzerine kaşar rendesi ekleyin, sosu hazırlayıp yemeğe dökün ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Bu lezzetli kebabın tadını çıkarın, afiyet olsun!

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap