Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırıyoruz. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. Veri politikamız ile ilgili aklınıza takılan tüm soruları iletişim formu üzerinden bizlere sorabilirsiniz.

Background
Girne'de
eşsiz efsane zirve
eşsiz efsane zirve
lezzet...

Tyrokafteri Tarifi: Yunan Mutfağından Peynirli Biber Mezesi

Tyrokafteri, Yunan mutfağının meşhur ve lezzetli bir mezesidir. Beyaz peynir ve tatlı biberin mükemmel uyumunu sunan bu tarif, sofralarınıza farklı bir dokunuş katacak. Dip sos, sürmelik veya meze olarak servis edilebilen tyrokafteri, pratik yapımıyla da tercih ediliyor.

  • Hazırlanma Süresi

    10 Dakika

  • Zorluk Seviyesi

    Kolay

  • Pişirme

    10 Dakika

  • Servis

    4 Kişilik
avatar
Işıl Girişken
 1146 Tarif

Malzemeler:

Tyrokafteri İçin:

  • 3 adet kapya biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam kekik

Tyrokafteri Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal dereotu

Yapılışı:

  1. Biberleri Hazırlayın: Kapya biberlerini iri iri doğrayın ve çekirdeklerini ayırın. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
  2. Biberleri Soteleyin: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, ardından doğranmış biberleri ve sarımsakları ilave edin. Üzerine tuz da serpiştirerek, orta ateşte biberler yumuşayana kadar 8-10 dakika kadar soteleyin. Son olarak üzüm sirkesini ekleyin ve karışımı ocaktan alın.
  3. Karışımı Çekin: Sotelediğiniz karışımı mutfak robotuna aktarın. Beyaz peyniri, baharatları ve gerekirse biraz daha zeytinyağını ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
  4. Servis Edin: Hazırladığınız karışımı bir servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış dereotu ve bir miktar zeytinyağı ekleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun!

Pişirme Önerisi: Biberlerin iyice yumuşaması, tyrokafterinin daha lezzetli olmasını sağlar. Biberleri doğru bir şekilde kavurduğunuzdan emin olun.

Tyrokafteri Malzemeleri Tyrokafteri Nasıl Yapılır Tyrokafteri Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap

Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi: Havuçlu Cevizli Kekin Sırrı
Nar Gibi Kızarmış Tavuklarla Tavuklu Büryan Pilavı
Lezzetin Zirvesi: Anne Usulü Zeytinyağlı Lahana Sarması
Otlu Pesto Sos: Ege’nin Taze Dokunuşu
Denizden Sofranıza: Efsane Sardalya Kızartması