Pırasa Diblesi: Et ve Tavuk Yemekleri İçin Mükemmel Eşlikçi

Mevsiminde taze pırasalarla hazırlanan bu lezzetli sebze yemeği, kaşık kaşık yediren bir tarif olan pırasa diblesi, özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir uyum sağlar.

Pirinç ile birlikte oldukça doyurucu olan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir.

Hazırlanma Süresi
15 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
25 Dakika
Servis
4 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Pırasa Diblesi İçin Gerekli Malzemeler

½ çay bardağı sıvı yağ (arzuya göre zeytinyağı)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
600 gram pırasa (ince doğranmış)
2 adet domates (rendelenmiş)
1 çay bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı su
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Pırasa Diblesi Yapılışı

Pirincin Hazırlanması:
Pirinçleri bol su ile yıkayın ve su berraklaşana kadar süzün.
Soğanların Kavrulması:
Orta boy bir tencereye yağı ekleyip ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ilave edin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Pırasaların Eklenmesi:
İnce doğranmış pırasaları ekleyin ve rengi şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
Domateslerin İlavesi:
Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışımı 3-4 dakika kadar pişirin.
Pirinçlerin Kavrulması:
Süzülen pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
Suyun Eklenmesi:
Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra, 1,5 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte su kaynamaya başlayana kadar pişirin, ardından ocağın altını kısıp yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Demleme:
Ocağı kapatın ve pırasa diblesini demlenmeye bırakın. Ardından sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Pırasa diblesini sıcak olarak, yanında et ya da tavuk yemekleriyle birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Pırasa Diblesi Pırasa Diblesi Malzemeleri Pırasa Diblesi Nasıl Yapılır Pırasa Diblesi Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap