Ev Yapımı Cips: Bu Tarifle Cips Yapmak Çok Kolay

Evde cips yapmanın keyfi bir başka! Kendi cipslerinizi yapmak, hem sağlığınız hem de damak zevkiniz için mükemmel bir tercih. İşte size hem pratik hem de lezzetli bir ev yapımı cips tarifi.

Çay saatlerinde, film gecelerinde veya atıştırmalık olarak gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Hazırlanma Süresi
60 Dakika
Zorluk Seviyesi
Orta
Pişirme
30 Dakika
Servis
2-4 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Ev Yapımı Cips İçin Gerekli Malzemeler

2 adet yufka
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı mısır unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 küçük boy soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Cips Hazırlanışı

Soğan ve Sarımsak Hazırlığı:

Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
Sarımsağı iri iri doğrayın.
Sos Hazırlığı:
Domates salçası, mısır unu, sıvı yağ, su, nane, kimyon, kekik, pul biber ve tuzu bir kapta karıştırın. Sosunuzun iyice karıştığından emin olun.

Yufkaların Soslanması:

Bir yufkayı tezgaha serin.
Yufkanın yarısına hazırladığınız sostan sürün ve diğer yarısını üzerine kapatın.
Yufkanın her iki tarafını da sosla kaplayın.

Yufkaları Kesme:

Soslanan yufkayı önce kare kare, ardından verev keserek üçgen dilimler elde edin.

Pişirme:

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kestiğiniz üçgen yufkaları yerleştirin. Genellikle bir yufka iki tepsiye sığar, bu nedenle iki tepsiyi birden kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişirin. Ardından fırın derecesini 120 dereceye düşürerek, cipsler tamamen kuruyana kadar pişirmeye devam edin.

Servis:

Cipsler soğuduktan sonra servise hazır. Yanında bir dip sos ile keyifle tüketebilirsiniz.

Ev Yapımı Cips Püf Noktaları

Soğan Aroması: Soğan suyunu kullanarak cipslerinizi yapabilirsiniz. Daha fazla zamanınız varsa, soğanları iri doğrayıp sosun içine ekleyip 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu yöntemle soğanın ve sarımsağın aroması daha iyi geçecektir.
Pişirme Sıcaklığı: Cipslerin çıtır olması için düşük derecede, tamamen kuruyana kadar pişirmek önemlidir. İlk olarak 180 derecede hafifçe pişirip, ardından 120 derecede fanlı fırında kurutma işlemi yaparak en iyi sonucu elde edebilirsiniz.

Ev Yapımı Cips Ev Yapımı Cips Hazırlanışı Ev Yapımı Cips Malzemeleri Ev Yapımı Cips Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap