Kıbrıs Tatlısı: Kıbrıs Mutfağının En Sevilen Tatlısı

Kıbrıs mutfağının en gözde tatlılarından biri olan Kıbrıs tatlısı, nefis bir lezzet deneyimi sunuyor. Bu tarif, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edecek şekilde tasarlandı. İşte adım adım Kıbrıs tatlısının tarifi:

Hazırlanma Süresi
30 Dakika
Zorluk Seviyesi
Orta
Pişirme
30 Dakika
Servis
6-8 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Kıbrıs Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Kek İçin:

3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Şerbet İçin:

2 su bardağı su (400 ml)
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbeti Hazırlayın:

Şeker ve suyu bir tencereye alın, karıştırarak kaynatın.
Şerbet kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın.
Vanilyayı ekleyip karıştırarak şerbeti soğumaya bırakın.

Keki Hazırlayın:

Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın ve mikserle çırpın.
Karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
Üzerine sıvı yağ, galeta unu, Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz ve kabartma tozunu ekleyin. Tekrar mikserle çırpın.
Hamuru yağlanmış kare borcama veya uygun bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
Önceden 160°C’ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

Kremayı Hazırlayın:

Süt, nişasta, toz şeker ve vanilyayı bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve bir kaba aktarın.
Üzerine krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.

Tatlıyı Birleştirin:

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti gezdirin ve keki soğumaya bırakın.
Kek tamamen soğuduktan sonra kremayı üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.
Üzerini bolca Hindistan cevizi ile süsleyin ve tatlınızı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Servis Önerisi

Tatlıyı dinlendirdikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Her lokmada Kıbrıs mutfağının eşsiz tatlarını deneyimleyin. Afiyet olsun!

Kıbrıs Tatlısı Hazırlanışı Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri Kıbrıs Tatlısı Tarifi Kıbrıs Tatlısı Yapılışı

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap