Kırmızı Meyveli Kek: Tatlı Bir Lezzet Şöleni

Kırmızı meyveli kek, temel kek tarifinin içerisine eklenen taze ya da donmuş kırmızı meyvelerle hazırlanan bir tatlıdır. Genellikle süngerimsi yapıda olan bu kek, kırmızı meyvelerin ekşi tadıyla dengelenmiş tatlılığı sayesinde hafif ve ferah bir lezzet sunar. İçerisine eklenen meyveler, keke hem renk hem de doğallık katar. Ahududu, böğürtlen, çilek ve yaban mersini gibi meyveler bu tarifte en sık kullanılanlardır. Üzerine eklenen pudra şekeri veya kremalarla sunumu zenginleştirilir.

Hazırlanma Süresi
15 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
25 Dakika
Servis
4-6 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Kırmızı Meyveli Kek İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı karışık kırmızı meyve (ahududu, çilek, böğürtlen, yaban mersini)
Üzeri için: pudra şekeri ya da krem şanti

Kırmızı Meyveli Kek Hazırlanışı

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta beyazlayana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta eleyin ve sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışıma kırmızı meyveleri dikkatlice ekleyin. Meyvelerin eşit dağıldığından emin olun.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir ya da krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Sunum ve Servis Önerileri

Kırmızı meyveli keki, özellikle soğuk kış günlerinde yanında sıcak bir kahve ya da çay ile servis etmek harika bir seçim olacaktır. Yaz aylarında ise, kekin yanında bir top vanilyalı dondurma eşliğinde sunum yapabilirsiniz.

Kırmızı Meyveli Kek Hazırlanışı Kırmızı Meyveli Kek Malzemeleri Kırmızı Meyveli Kek Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap