Zeytin ve Kuru Domatesle Zenginleştirilmiş Mini Pankek Tarifi

Kahvaltılarınızı zenginleştirecek ve atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz kuru domates ve zeytinli mini pankek tarifi ile karşınızdayız. Zeytin ve kuru domatesin mükemmel uyumunu bir araya getiren bu lezzetli pankekler, üzerine rendelenmiş Bergama tulum peyniri eklenerek daha da tatlandırılıyor.

Pratik hazırlanışı ve zengin malzeme içeriği ile bu tarif, sofralarınıza farklı bir dokunuş katmak için ideal.

Hazırlanma Süresi
40 Dakika
Zorluk Seviyesi
Orta
Pişirme
25 Dakika
Servis
4 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Mini Pankek İçin Gerekli Malzemeler

Pankek Harcı İçin:

8 adet kuru domates
1 su bardağı ızgara yeşil zeytin

Ana Karışım İçin:

2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu

Üzeri İçin:

1 avuç Bergama tulumu (rendelenmiş)

Mini Pankek Yapılışı

Karışımı Hazırlama: Geniş bir kapta eritilmiş tereyağı, süt, yumurta ve yoğurdu iyice çırparak karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin. Karışımı spatula ile hafif topaklı kalacak şekilde karıştırın; bu aşamada tamamen pürüzsüz olması gerekmiyor.
Malzemeleri Ekleyin: Zeytinleri ve kuru domatesleri ufak parçalar halinde kesip hazırladığınız harca ilave edin. Pankek karışımını pişirmeden önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Pişirme: Geniş ve yapışmaz bir tavayı orta ateşte 3-4 dakika kadar ısıtın. Tavaya aralarında boşluk bırakacak şekilde bir tatlı kaşığı boyutunda harç dökün. Pankeklerin altı kızarana kadar pişirin, ardından ters çevirin ve her iki yüzeyinin de altın rengi almasını sağlayın.
Servis: Sıcak pankekleri servis tabağına alıp üzerine bolca rendelenmiş Bergama tulum peyniri ekleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Mini Pankek Mini Pankek Hazırlanışı Mini Pankek Nasıl Yapılır Mini Pankek Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap