Çıtır Çıtır Puf Böreği: Kahvaltıdan Çay Saatine Mükemmel Atıştırmalık

Puf böreği, kahvaltılardan çay saatlerine kadar her öğün için mükemmel bir atıştırmalık sunan, çıtır çıtır bir lezzettir. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, sadece hamurun dinlenmesi için 45-50 dakika beklemeyi gerektiriyor. Bir saat önceden hazırlarsanız, kahvaltıda ya da çayda sıcak ve lezzetli börekleriniz hazır olacaktır.

Bu pratik puf böreği tarifi, hafif yapısı ve muhteşem tadıyla yemek masalarınıza renk katacak. Peynirli ya da kıymalı çeşitleriyle tercih edebileceğiniz puf böreği, bulut gibi kabaran, nar gibi kızaran hamuruyla göz alıcı bir görünüm sunuyor.

Hazırlanma Süresi
30 Dakika
Zorluk Seviyesi
Orta
Pişirme
30 Dakika
Servis
4 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Puf Böreği İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin:

1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 – 4 su bardağı un

İçi İçin:

200 gram beyaz peynir
1/3 demet maydanoz

Kızartmak İçin:

2 su bardağı ayçiçek yağı

Puf Böreği Yapılışı

Hamurun Hazırlanması: Un hariç tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Un Ekleme: Karışıma unu azar azar eklerken sürekli karıştırmaya devam edin. Bu, hamurunuzun mükemmel kıvamda olmasını sağlayacaktır.
Yoğurma: Un ekleme işlemi tamamlandıktan sonra hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan ve yumuşak bir dokuya ulaşana kadar yoğrulmalıdır.
Böreklerin Şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane ile açın. Hamurun inceliğini korumaya özen gösterin; bu, iç harcın daha rahat konulmasını sağlar.
İç Harcı Ekleme: Hamurun ortasına iç harcı yerleştirdikten sonra hamuru yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
Kızartma: Büyük bir tavada yağı ısıtın. Hazırladığınız börekleri, kızgın yağda her iki tarafı altın rengini alana kadar pişirin.
Servis: Puf böreklerini sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Pişirme Önerisi

Puf böreklerinizi derin yağda, air fryer’da veya fritözde de kızartabilirsiniz. Her şekilde harika bir lezzet sunar.

Puf Böreği Malzemeleri Puf Böreği Nasıl Yapılır Puf Böreği Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap