Background
Girne'de
eşsiz efsane zirve
eşsiz efsane zirve
lezzet...
Üç Renkli Patates Salatası

Patatesin Renkli Dünyası: Üç Renkli Patates Salatası

Renkli patates salatası, sofralarınıza hem görsel hem de lezzet açısından şıklık katan bir alternatif sunar.

Zeytinyağı, taze soğan, ceviz ve limon suyu ile zenginleştirilen patates püresi, maydanoz, turşu, havuç ve mor lahana ile mükemmel bir uyum oluşturur. İlk lokmada patatesin yumuşak dokusu, ardından turşu ve cevizin hafif ekşi tadı ile birleşerek özgün bir lezzet sunar.

  • Hazırlanma Süresi

    30 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Orta
  • Pişirme

    30 Dakika
  • Servis

    6 Kişilik

Üç Renkli Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 3 dal taze soğan
  • 1/4 demet maydanoz
  • 5-6 adet salatalık turşusu
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • 1/2 adet küçük boy mor lahana
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi

Üç Renkli Patates Salatası Nasıl Yapılır

  1. Patatesleri Haşlayın: Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Ardından kabuklarını soyup geniş bir kaseye alın.
  2. Patates Püresi Hazırlama: Haşlanmış patateslere zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice ezin. Elde ettiğiniz püreyi üç farklı kaseye ayırın.
  3. İlk Karışım: İlk kasedeki patates püresine ince kıyılmış maydanoz, doğranmış taze soğan ve küçük doğranmış turşuyu ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
  4. İkinci Karışım: İkinci kase için havuçları rendeleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Cevizleri ince ince kıyın. Bu karışımı patates püresine ekleyin.
  5. Son Karışım: Mor lahanayı ince ince doğrayın, sirke ve bir tutam tuz ile ovalayın. Rengi değişip yumuşadığında bu karışımı patates püresinin içine ekleyin veya robotta çekin.
  6. Şekillendirme: Geniş bir borcamın tabanına ve kenarlarına streç film yerleştirin. İlk olarak mor patates salatasını ekleyin ve düzleyin. Ardından havuçlu karışımı ekleyin. Son olarak yeşil patates püresini üzerine koyarak düzleyin.
  7. Dinlendirme: Salatanın üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında en az bir saat dinlenmeye bırakın.
  8. Servis: Dinlendikten sonra, streç filmi açın ve borcamı ters çevirerek salatanızı servis tabağına alın. Son olarak, streç filmi de çıkararak servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap