Meşhur Lalanga: Kıbrıs’ın Hızlı Atıştırmalığı

Lalanga, Kıbrıs'ın en özel yemeklerinden biridir. Haşlanmış tavşan etinin, hamurun arasına konulup kızartılmasıyla elde edilir. Kıbrıs'ta her restoran bu lezzeti sunmayabilir, ancak birçok ev yemeği yapan restoran, özel istek üzerine lalanga yapabilir. Eğer bu eşsiz tatları deneyimlemek isterseniz, birkaç gün önceden rezervasyon yaparak lalanga siparişi verebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi
10 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
10 Dakika
Servis
4-6 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Lalanga Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Kızartmak için sıvı yağ

Lalanga Hazırlanışı

Bir çırpma kabına süt, un ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
Karışıma yumurtaları ekleyin ve topaklanma olmaması için çırpmaya devam edin.
Rendelenmiş kaşar peynirini de hamura ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun kıvamı, akışkan kek harcına benzer olmalıdır.
Tavanızı ocağa alın ve içine sıvı yağ ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, harçtan birer yemek kaşığı alarak tavaya aralıklı şekilde dökün.
Hamurun altı kızardığında, lalangaları çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Her iki tarafı da pişen lalangaları servis tabağına alın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Lalangalar servise hazır. Afiyet olsun!

Not: Yumurtaların büyüklüğüne göre hamurun kıvamı değişebilir. Eğer hamur çok akışkan olursa, 2-3 kaşık un ekleyebilirsiniz.

Lalanga

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap