Background
Girne'de
eşsiz efsane zirve
eşsiz efsane zirve
lezzet...
Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı: Çıtır Çıtır Lezzet

Akşam yemeği için ne hazırlayacağınızı düşünüyorsanız, sizlere enfes bir önerimiz var: Sosyete Mantısı! Çıtır çıtır yufkası ve lezzet dolu iç harcıyla hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarif, hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek. Yapımı oldukça kolay olan sosyete mantısı, aynı zamanda sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunuyor.

Şimdi gelin, bu lezzetli mantının nasıl yapıldığını adım adım öğrenelim.

  • Hazırlanma Süresi

    20 Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    Kolay
  • Pişirme

    10 Dakika
  • Servis

    5 Kişilik

Sosyete Mantısı İçin Gerekli Malzemeler

Mantı İçin:

  • 2 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin:

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt

Sos İçin:

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak İçin:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Sosyete Mantısı Yapılışı

  1. Soğan Hazırlığı: Öncelikle kuru soğanı küp küp doğrayın. Doğradığınız soğanları kıymanın içine ekleyin.
  2. Baharatlandırma: Tuz ve karabiberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  3. Yufka Hazırlığı: Yufkayı sekiz eşit parçaya bölün. Her bir parçanın kenarına hazırladığınız kıymalı harçtan koyun.
  4. Şekillendirme: Üçgen şeklinde sarın ve gül böreği görünümünü vermek için kenarlarını dikkatlice kapatın. Açılmaması için uçlarını kürdanla sabitleyin.
  5. Kızartma: Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve hazırladığınız mantıları altın rengini alana kadar kızartın. Kızaran mantıları tavadan alıp 2-3 dakika soğumaya bırakın ve ardından kürdanları çıkartın.
  6. Servis: Mantılarınızı servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
  7. Sosu Hazırlama: Tereyağını bir tavada eritin. Kızdıktan sonra içine salçayı ve pul biberi ekleyin. Hazırladığınız sosu yoğurtlu mantıların üzerine dökün.

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap