Taco Tarifi: Meksika Mutfağının Lezzetli Klasiği

Meksika mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan taco, zengin iç harçları ve çeşitli malzemeleri ile farklı şekillerde hazırlanabilir. Genellikle çıtır çıtır kızartılmış ekmekler arasında acılı, domatesli kıymalı harç ve taze sebzelerle sunulan taco, damak tadınıza göre özelleştirilebilen bir tariftir.

Bu tarifimizde, taco'nun en klasik halini kolayca hazırlamanız için pratik bir tarif sunuyoruz. Kendi zevkinize uygun eklemeler yaparak, taco deneyiminizi zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi
30 Dakika
Zorluk Seviyesi
Orta
Pişirme
40 Dakika
Servis
6 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Taco Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Taco Kabukları İçin:

12 adet mini lavaş (veya taco kabuğu)
3 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Harç İçin:

500 gram orta yağlı kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan (küçük doğranmış)
1 adet orta boy domates (püre haline getirilmiş)
1 tatlı kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kimyon
4 dal taze kişniş (veya maydanoz)

Servis İçin:

1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
1/2 adet avokado
1 adet büyük boy domates (küp doğranmış)
1 adet orta boy kırmızı soğan (küp doğranmış)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

Taco Kabukları Hazırlığı:

Mini lavaşların her iki tarafını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Lavaşları fırın ızgarasına, alt tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 5-7 dakika kadar, renkleri hafif değişene dek pişirin.
Fırından çıkarıp, lavaşları dikkatlice ızgaradan ayırın ve soğumaya bırakın.

Kıymalı Harcın Hazırlığı:

Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın ve kıymayı ekleyin. Rengi değişene kadar kavurun.
Küçük doğranmış soğanı ekleyip, soğanlar yumuşayana dek kavurmaya devam edin.
Domates salçası ve acı sosu ekleyin, kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurun.
Domates püresini ekleyin ve karışım suyunu çekene kadar pişirin.
Tuz ve baharatları ilave edip, tüm malzemelerin tatlarının karışması için birkaç dakika daha pişirin.
İnce doğranmış kişniş veya maydanozu ekleyip ocaktan alın. Üzerini kapatarak 5 dakika dinlendirin.

Birleştirme:

Küp doğranmış kırmızı soğan, avokado, domates ve maydanozu bir kasede karıştırın. Üzerine limon suyu ekleyin.
Taco kabuklarına yaklaşık 1,5 yemek kaşığı kıymalı harç koyun ve üstünü sebze karışımı ile doldurun. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Tazeliği ile servis edin. Afiyet olsun!

Taco Tarifi Pişirme Önerileri

İç harcınıza dilediğiniz baharatları ekleyebilir veya farklı etlerle hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış ve didilmiş tavuk ya da ince doğranmış dana eti kullanarak bu tarifi farklılaştırabilirsiniz.

Taco İçin Gerekli Malzemeleri Taco Nasıl Yapılır Taco Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap