Yumuşacık Van Pastası Tarifi: Çay Saati Sofralarınıza Lezzet Katın

Van pastası, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Yumuşak dokusu ve hafif tatlı aromasıyla misafirlerinizi etkileyen bu tarif, atıştırmalık olarak harika bir seçenek sunuyor. Yumurta, şeker, yoğurt ve sıvı yağ gibi basit ama etkileyici malzemelerle hazırlanan hamur, kabartma tozu ve limon ya da portakal kabuğu rendesiyle tatlandırılıyor. Hamur, ele yapışmayacak bir kıvam aldığında şekillendirilir ve üzerine yumurta sarısı sürülüp ceviz içi ile süslenir. Önceden ısıtılmış fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Hazırlanma Süresi
15 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
25 Dakika
Servis
6-8 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Van Pastası İçin Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 adet portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı olarak limon da kullanılabilir)
4 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz (üzeri için)

Van Pastası Nasıl Yapılır?

Yumurta, sıvı yağ ve şekeri bir karıştırma kabına alın. İyice çırpın.
Yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri (un ve kabartma tozu) yavaşça ilave edin. Hamurun çok fazla ele yapışmaması için un eklemeye dikkat edin.
Elinizi yağlayarak mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamurların üzerine yumurta sarısını sürüp ceviz ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25 dakika kadar pişirin.
Van pastası servise hazır! Afiyet olsun!

Van Pastası Van Pastası Malzemeleri Van Pastası Nasıl Yapılır Van Pastası Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap