Mısır Unu ile Zenginleştirilmiş Brokoli Serme Tarifi

Brokoli mevsiminde, bu sağlıklı sebze ile hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir hamur işi tarifine hoş geldiniz. Mısır unu eklenerek zenginleştirilen bu tarif, brokoli ve diğer sebzeleri her dilimde hissedebileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Hazırlaması sadece 20 dakikanızı alacak! Hemen denemek için mutfakta yerinizi alın.

Hazırlanma Süresi
20 Dakika
Zorluk Seviyesi
Kolay
Pişirme
40 Dakika
Servis
4 Kişilik

Işıl Girişken

1146 Tarif

Brokoli Serme İçin Gerekli Malzemeler

Sebze Karışımı için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
500 gram brokoli (çok sert olmayan kısımlar)
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber

Harç İçin:

1 su bardağı un
1/2 su bardağı mısır unu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 su bardağı su

Pişirmek İçin:

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Brokoli Serme Yapılışı

Sebzeleri Hazırlayın: Kuru soğan, sarımsak ve brokolinin daha sert olmayan kısımlarını küçük küpler halinde doğrayın.
Sebzeleri Soteleyin: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız sebzeleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Sebzelerin suyu buharlaşana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca orta ateşte soteleyin.
Harcı Hazırlayın: Ayrı bir kasede, un, mısır unu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve suyu bir çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Ardından, sotelenmiş sebzeleri de ekleyip iyice karıştırın.
Fırın Tepsisini Hazırlayın: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin. Hazırladığınız harcı spatula yardımıyla ince ve düz bir katman halinde yayın. Üzerine biraz daha zeytinyağı dökün.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında, üstü ve altı kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis: Fırından çıkan brokoli sermeyi dilimleyin ve sıcak, ılık veya oda sıcaklığında servis edin. Yanında sarımsaklı acılı yoğurt ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Brokoli Serme Brokoli Serme Malzemeleri Brokoli Serme Nasıl Yapılır Brokoli Serme Tarifi

Yorum Yaz

Yorumunuz minimum 10 karakter olmalıdır. (0)

Ziyaretçi olarak yorum yapıyorsun, dilersen Giriş Yap